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清水白菜宴八方，犹说山珍难比香。
忽见稚子舔碗底，急叱家教失体统。
寒席上的珍馐宴
腊月初八，钱家厅堂悬着褪色的“乐善好施”匾，八仙桌上却只摆着三菜一汤：清水煮白菜、盐渍萝卜干、霉豆腐，并一盆照得见人影的稀粥。钱守财搓着手笑道：“诸位尝尝这翡翠白玉汤！城外寒门学子，日日渴求这一口而不得呢！”
众宾客面面相觑，绸缎庄周掌柜的幼子饿极，扒着碗沿舔粥水。钱守财突然摔筷：“周兄家教如此？《朱子家训》有云：一粥一饭当思——”话未说完，孩童“哇”地哭出声，惊飞梁上偷食的麻雀，震落匾额积年的灰尘。
米缸里的千年债
这场闹剧传到城隍庙时，卖粥老汉直摇头：“钱老爷这抠唆劲儿，得从他祖上说起。”
钱家祖辈靠贩私盐起家，老太爷临终前攥着把米不肯咽气，硬要儿孙发誓“宴客不过三菜”。传至钱守财这代，竟将发霉陈米染绿充新米。昨夜厨娘偷加勺猪油，被他嗅出味道，罚跪祠堂背《悯农诗》，直背到烛火燃尽。
此刻他袖中暗藏账本，记着每道菜的成本：白菜半棵、粗盐三钱、柴火五斤……末页朱笔批注：“教化人心，省银七钱八分。”
清汤照见古今妖
这场景让茶馆说书人想起《儒林外史》的严监生。那厮临终前竖着两根手指，众人猜是要见亲人，他却为灯盏多点根灯草不肯闭眼。吴敬梓写得辛辣：“两根灯草烧的不是油，是千年铁公鸡的魂。”
更绝的是《聊斋志异》里的《种梨》。道士施法种梨分与众人，吝啬鬼却连梨核都舍不得。蒲松龄讥讽：“吝啬之人，眼中万物皆可榨汁。”
就连孔圣人也有尴尬时刻。《论语》记载，公西华出使齐国，冉求为其母请粟。孔子说“给六斗四升”，冉求却给了八十斛。孔子不悦：“君子周急不继富。”可谁又知他不是懊恼多费了米粮？
算盘珠上的轮回咒
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