第467章 大院琐事
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不合的人始终不会合的。
就和闫家和何家一样。
经过两个来月的拉锯战,终于是爆发了最后的争执。
就算闫解放再烦闫埠贵,这始终是他爹,他可以说,但是别人不能说。
沈河知道两人饭店闹崩的时候,已经到了11月底了。
好好的日进斗金的饭店,直接变成了一个臭不可闻的地方。
原因几乎和原着一样,就是闫解成把傻柱的出资给他还了了,然后请离了傻柱。
闫解成一家这半年,也没少攒钱。
想要自己弄一下的,结果压错注了,胖子是啥都不会,就会个表面,调料的配比,傻柱从来都没有教过他。
就是教,也都是教他炒菜,然后就是配好的调料。
傻柱何止留了一手。
以为能稳操胜券的闫解成直接掉进了坑里。
期间也去在找过傻柱,可傻柱就是牛脾气,非得让闫埠贵给他道歉,闫解成能答应?
最后没办法,只能先遣散了所有的工人。
在家沉思了一个星期后,又振作了起来。
做什么?做火锅呀。
就熬一个汤底,然后上生菜生肉就行,只需要会刀功,这店就能开起来。
夫妻两一合计,拿出来了这几个月的存款有个小3万的样子,拿了两万出来,把原先的川香园给好好的装修了一下,缩小了后厨的范围,以后就洗菜切菜,厨房也要不来那么大,腾出来的位置还能在多放6张桌子。
又拿了3000买了个火锅的配方,夫妻两人尝了好几家,就这家正宗,贵也是又贵的道理。
从12月9日开始试营业三天,就这样,原先川菜的饭馆改成了川火锅的饭馆。
原本臭了的饭店,没想到又活了过来。
尤其是第三天,周日,几乎爆满。
火锅这东西翻桌还快,不用炒菜,熬好的锅底放好汤直接端出来就行,吃完了就能走。
收回来的汤底,闫解成当然不会直接倒掉,而是从新放在了一个大锅里煮一下,上面的从新舀进汤锅里,剩下的那些浓汤,里面碎肉碎菜调料什么的,往里加点剩下的肉和菜煮一下,店里的所有人分一分,这就是晚饭了。
至于道德,这年头可真没有什么口水锅底的道德。
只有一个道德,那就是那把那么多油倒了,这就是浪费。
傻柱没了饭店的工作,轧钢厂的工作又给了出去,算是彻底闲置在家了。
就算去别的饭店找活,人家第一句话就是师承谁。
傻柱可是自己知道自己的事情的,他敢说吗?
他也就是个学徒半路跑路的人,他敢说自己的师承吗?
只能说是家传的。
试了菜以后,有中意的,一个月开800。
这钱在这个年月不低了。
可是傻柱始终觉得曾经在闫解成的饭店里一个月拿几千,现在你给我800,着实看不起他。
直接转头就走。
最高的也就开了950,都没有上千。
傻柱找不到工作,只能赋闲在家。
而闫解成的火锅店则是开始红红火火。
冬天吃什么?当然是火锅了,大冷天的谁吃炒菜呀。
渐渐地,傻柱就越来越消迷。
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